Desarrollo de un prototipo funcional tipo moldeador y porcionador de corte semiautomatizado para el procesamiento del caramelo de jengibre en la empresa SENA - Red Tecnoparque nodo Ocaña, en apoyo a la microempresa Luz y Vida.

Abstract

Este proyecto consistió en diseñar y construir un prototipo semiautomatizado para moldear y porcionar caramelo de jengibre, con el objetivo de reducir la intervención manual en la microempresa Luz y Vida. Se investigaron normas y parámetros de diseño, y se modelaron los componentes en SolidWorks para facilitar el montaje. Finalmente, se construyó el prototipo y se realizaron pruebas rigurosas para garantizar su funcionalidad y rendimiento en el procesamiento del caramelo de jengibre.