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dc.contributor.advisorSalcedo Paredes, José Efraínen_US
dc.contributor.authorÁlvarez Rodríguez, Jhan Carlos
dc.date.accessioned2024-05-07T21:20:56Z
dc.date.available2024-05-07T21:20:56Z
dc.date.issued2023-10-24
dc.identifier.urihttps://repositorioinstitucional.ufpso.edu.co/xmlui/handle/20.500.14167/4022
dc.description.abstractEn dicha pasantía se logró el apoyo en el área de calidad, de la planta de carnes y embutidos de Colombia SAS. de la empresa Especialistas en Servicios Integrales. de la ciudad de Bogotá, desarrollando las actividades correspondientes a las desviaciones presentadas en el desposte de ganado bovino. Dando cumplimiento a los estándares de calidad establecidas según la normativa regidas por BPM, HACCP.en_US
dc.language.isospaen_US
dc.subjectPasantía; ganado; bovinoen_US
dc.titleApoyo a la planta de carnes y embutidos de Colombia SASen_US
dc.title.translatedSupport to the meat and sausage plant of Colombia SAS of the company Specialists in comprehensive services of the city of Bogotá.en_US
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/EnRecursoHumano/inicio.doen_US
dc.description.abstractenglishIn this internship, support was achieved in the quality area of the Colombia SAS meat and sausage plant of the company Specialists in Comprehensive Services of the city of Bogotá, developing the activities corresponding to the deviations presented in the slaughter of cattle. Complying with the quality standards established according to the regulations governed by GMP, HACCP.en_US
dc.subject.keywordsInternship; cattle; bovineen_US
dc.identifier.instnameUniversidad Francisco de Paula Santander Ocañaen_US
dc.publisher.facultyFacultad ciencias agrarias y del ambienteen_US
dc.publisher.programPregrado zootecniaen_US
dc.description.degreelevelPregradoen_US
dc.degree.nameZootecnistaen_US
dc.contributor.juryRozo Santafé, Humberto
dc.contributor.juryQuintero Romero, Paola Andrea


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