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Elaboración de un producto peletizado como alternativa para caprinos de la granja experimental de la UFPSO
| dc.contributor.advisor | Salcedo Paredes, José Efraín | en_US |
| dc.contributor.author | Caro Martínez, Samir | |
| dc.date.accessioned | 2024-04-09T20:29:49Z | |
| dc.date.available | 2024-04-09T20:29:49Z | |
| dc.date.issued | 2018-02-07 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioinstitucional.ufpso.edu.co/xmlui/handle/20.500.14167/3632 | |
| dc.description.abstract | La leche caprina es una de las más importantes con respecto a su composición nutricional debido a su semejanza con la materna, es por esto que se hace necesario mantener y mejorar la producción a través de la elaboración de nuevos concentrados proteicos específicos para caprinos del aprisco de la granja experimental en la Universidad Francisco de Paula Santander Ocaña que garantice dicha producción. Identificando que, con el concentrado fabricado, aumento la productividad, pero la calidad no fue la mejor en comparación al concentrado comercial. | en_US |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.subject | Elaboración; peletizado; caprinos | en_US |
| dc.title | Elaboración de un producto peletizado como alternativa para caprinos de la granja experimental de la UFPSO | en_US |
| dc.title.translated | Preparation of a pelleted product as an alternative for goats from the UFPSO experimental farm | en_US |
| dc.contributor.cvlac | https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/EnRecursoHumano/inicio.do | en_US |
| dc.description.abstractenglish | Goat milk is one of the most important with respect to its nutritional composition due to its similarity to maternal milk, which is why it is necessary to maintain and improve production through the development of new specific protein concentrates for goats from the sheepfold. the experimental farm at the Francisco de Paula Santander Ocaña University that guarantees said production. Identifying that, with the manufactured concentrate, productivity increased, but the quality was not the best compared to the commercial concentrate. | en_US |
| dc.subject.keywords | Elaboration; pelletized; goats | en_US |
| dc.publisher.faculty | Facultad ciencias agrarias y del ambiente | en_US |
| dc.publisher.program | Pregrado zootecnia | en_US |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | en_US |
| dc.degree.name | Zootecnista | en_US |
| dc.contributor.jury | Rivera Rivera, Astrid | |
| dc.contributor.jury | Lobo Jácome, Ramón José |
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Pasantía [152]
