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Estudio de factibilidad para la creación de una pasteurizadora de leche en la granja de la Universidad Francisco de Paula Santander, Ocaña
| dc.contributor.advisor | Angarita Arévalo, Leonardo | en_US |
| dc.contributor.author | Velazquez Quiñonez, Diana Marcela | |
| dc.contributor.author | Ortega Velazquez, Jose Fabian | |
| dc.date.accessioned | 2023-06-07T20:44:10Z | |
| dc.date.available | 2023-06-07T20:44:10Z | |
| dc.date.issued | 2014-11-06 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioinstitucional.ufpso.edu.co/xmlui/handle/20.500.14167/1638 | |
| dc.description.abstract | En la UFPSO, no se cuenta con formas eficientes para la producción y pasteurización de la leche que a diario se produce en la granja, la cual es utilizada como producto de la canasta familiar; esto se genera porque las personas encargadas de la misma no han contado con los medios y la proyección para tratar la leche, lo que ha traído que los recursos por este concepto no sean aprovechados por la institución. | en_US |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | * |
| dc.subject | Pasteurizadora; granja; producción. | en_US |
| dc.title | Estudio de factibilidad para la creación de una pasteurizadora de leche en la granja de la Universidad Francisco de Paula Santander, Ocaña | en_US |
| dc.title.translated | Feasibility study for the creation of a milk pasteurizer on the farm of the Francisco de Paula Santander University, Ocaña | en_US |
| dc.description.abstractenglish | At UFPSO, there are no efficient ways to produce and pasteurize the milk that is produced daily on the farm, which is used as a product of the family basket; This is generated because the people in charge of it have not had the means and the projection to treat the milk, which has meant that the resources for this concept are not used by the institution. | en_US |
| dc.subject.keywords | pasteurizer; farm; production. | en_US |
| dc.identifier.instname | instname:Universidad Francisco de Paula Santander Ocaña | spa |
| dc.identifier.reponame | reponame:Repositorio Institucional UFPSO | spa |
| dc.identifier.repourl | repourl:https://repositorio.ufpso.edu.co | spa |
| dc.publisher.faculty | Facultad ciencias administrativas y económicas | en_US |
| dc.publisher.grantor | Universidad Francisco de Paula Santander Ocaña | spa |
| dc.publisher.program | Pregrado administración de empresas | en_US |
| dc.rights.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia | * |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
| dc.type.hasversion | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
| dc.type.local | Trabajo de Grado | spa |
| dc.type.redcol | http://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | en_US |
| dc.degree.name | Administrador de empresas | en_US |
| dc.contributor.jury | Ibañez Perez, Carmen Amanda | |
| dc.contributor.jury | Benavides Carrascal, Elizabeth |
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Trabajo Dirigido [364]
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