Apoyo a la planta de carnes y embutidos de Colombia SAS

Abstract

En dicha pasantía se logró el apoyo en el área de calidad, de la planta de carnes y embutidos de Colombia SAS. de la empresa Especialistas en Servicios Integrales. de la ciudad de Bogotá, desarrollando las actividades correspondientes a las desviaciones presentadas en el desposte de ganado bovino. Dando cumplimiento a los estándares de calidad establecidas según la normativa regidas por BPM, HACCP.