La cuenca del Río Catatumbo aporta el mayor volumen de agua dulce al lago de Maracaibo, en este sistema se reconocen cuatro microcuencas, la principal la del río Catatumbo la cual se encuentran especies migradoras de importancia económica, ecológica y de conservación como el bocachico, prochilodus reticulatus. Sin embargo, la gran intervención humana la deforestación, erosión, sedimentación, junto con la sobre pesca, han logrado que la población del bocachico en la cuenca del Río Catatumbo disminuya al punto de considerar a esta especie en peligro de extinción y evaluar la estructura genética ...

El presente trabajo tiene como objetivo dar a conocer las actividades realizadas durante el periodo de pasantías en el proyecto porcícola la granja la Riviera de Piedecuesta Santander, la cual está dedicada a la cría – levante - ceba, donde se trabajaron funciones tales como: este informe se hicieron a través de los diferentes procesos, desarrollando los siguientes objetivos específicos, ligados con el área de zootecnia, se busca el mejor aprovechamiento del plan alimenticio en cuanto a la cantidad suministrada de alimento.

El presente documento tiene como fin establecer mediante actividades realizadas en la empresa granja de reproductoras pesadas Juan Curí de agroavícola Sanmarino S. A. El seguimiento a los programas técnicos de manejo que deben llevarse a cabo dentro de una granja de reproductoras pesadas. Para la realización de las diferentes actividades dentro de la empresa se contó con la supervisión de un médico veterinario zootecnista y autonomía en la toma de decisiones.

Este proyecto estará centrado en la implementación de parámetros zootécnicos e inspeccionamiento de los diferentes procesos manejados en la planta de beneficio Distraves S.A.S, buscando con ello la estandarización de parámetros involucrados en los procesos con la implementación de nuevas tecnologías que garanticen la rentabilidad e inocuidad del producto.

En el siglo XXL la explotación porcina se ha constituido en la actividad económica más importante para los países latino americanos, pues en un reducido espacio se pueden cría un buen número de cerdos, siendo una especie de rápido crecimiento y que requiere una atención continua, lo que genera fuentes de trabajo y mejoramiento del nivel de vida de la población productora. La gran porcina Villa Marcelly es una empresa que se encuentra en desarrollo para suplir la demanda del consumo de carne de cerdo en el municipio de rio de oro y en la ciudad de Ocaña.

El presente trabajo se desarrolló con el fin de evaluar la calidad seminal de reproductores caprinos suplementados con cromo, siendo este un mineral de vital importancia en la absorción de glucosa en la célula. El desarrollo de la investigación se realizó en las instalaciones del aprisco de la Universidad Francisco de Paula Santander, seccional Ocaña, para lo cual se realizó con tres machos cabríos, dos de ellos de la raza saanen y uno de raza criolla, tomando un periodo de 45 días para la finalización del mismo.

Este informe de pasantía se basa en un plan de actividades diarias realizado del 4 de julio hasta el 17 de noviembre del 2014. Con respecto al trabajo de grado en modalidad de pasantías que se realizó en el proyecto caprino se pretendió hacer un manejo detallado de la explotación con el fin de garantizar unas buenas prácticas de manejo en cuanto a la alimentación, reproducción, producción y de todas las actividades diarias que se deben de realizaron en dicho proyecto.

Durante el proceso de 10 semanas, tiempo durante el cual se desarrollan las pasantías en la federación colombiana de ganaderos fedegan en la ciudad de Aguachica-Cesar, se obtienen logros muy importantes, afianzando los conocimientos obtenidos a lo largo de la formación académica como zootecnista. La determinación de las condiciones de la dependencia donde se realizan la actividad como pasante, el diagnóstico elaborado, la estructuración de un plan de trabajo y la ejecución del mismo, mediante la aplicación de conceptos y bases cognitivas y pre adquiridas en la formación como estudiante universitario.

El presente informe de pasantías, tiene como objetivo principal aplicar los conocimientos adquiridos durante la formación educativa en la Universidad Francisco de Paula Santander seccional Ocaña y poner en práctica en la planta de beneficio Avidesa Mac Pollo S.A. para dar cumplimiento a este objetivo, fue planteado realizar monitoreos constantes para determinar fallas si existiesen en todo el proceso de sacrificio de las aves y posteriormente dar un diagnóstico de las falencias encontradas, en la matadora del área de matanza en la cual se hizo el enfoque.

Este trabajo abarca todas las actividades desarrolladas en el plan de trabajo propuesto por el pasante en la granja porcícola la “Riviera”, la granja se encuentra ubicada en la vereda guatiguara, municipio de Piedecuesta, Santander, donde se aplicaron las diferentes técnicas en el manejo zootécnico de la producción porcícola. Como son: el manejo de registros, montas directas, manejo de reproductores, atención de partos, selección de animales, manejo de cada etapa productiva, adecuación de instalaciones, manejo de bioseguridad, pesaje y venta de animales, elaboración de alimento concentrado y ...