Browsing Pasantía by Subject "Status; pollo; engorde; planta"
Now showing items 1-1 of 1
-
Análisis de Status sanitario en pollo de engorde manejados en la planta de beneficio pollo fiesta SA Bogotá- Cundinamarca
(Facultad ciencias agrarias y del ambientePregrado zootecnia, 2015-07-17)Este trabajo está basado en el análisis del status sanitarios en pollo de engorde manejados en la planta de beneficio de pollo fiesta sa , así llevando a cabo una verificación de los requisitos sanitarios de los productos cárnicos procesados e inspección post- mortem donde se identificaran aquellas patologías que puedan generar un riesgo para la salud del consumidor ya que es deber de la empresa garantizar la inocuidad del producto.