Cadena de suministro para agricultores en una segunda ola sin precedentes de COVID-19 †

Abstract

El brote de COVID-19 ha puesto en tela de juicio la sostenibilidad de los mercados agroalimentarios mundiales. A través de esta investigación, los autores han realizado un sincero esfuerzo por reconocer y eliminar o mejorar los factores potenciales que contribuyen a la ineficiencia de la cadena de suministro agrícola. La COVID-19 ha creado una gran urgencia por evaluar la cadena de suministro existente y proponer una solución válida. En esta investigación en particular, la participación de los intermediarios es el punto central. Además, los márgenes de beneficio de los agricultores se ven enormemente afectados por los intermediarios. Es necesario optimizar la cadena de suministro actual, lo que facilitará los flujos entre cada fase de la cadena de suministro.Se realizaron encuestas y en esta investigación se destacan los problemas de los agricultores y las soluciones previstas. Los agricultores de los estados del norte de la India sufrieron perturbaciones más importantes que los de otros estados debido a la disminución de la disponibilidad de alimentos por la falta de diversidad en los cultivos. Esta investigación examina la cadena de suministro existente para los cultivos de trigo y presenta una optimización de la cadena de suministro respectiva para que los agricultores ahorren más ingresos. A través de esta investigación, los autores han intentado observar y explorar los problemas a los que se enfrentan los agricultores y los consumidores debido a la ineficaz infraestructura de la cadena de suministro que prevalece en la India a causa de la embestida de la COVID-19, y encontrar una solución eficaz. Debido a la falta de infraestructuras adecuadas, instalaciones de almacenamiento y tecnología obsoleta de procesamiento de alimentos y cadena de suministro, casi el 30-35 % de la producción agrícola de la India se desperdicia. También se presenta una solución científica a los problemas existentes tras analizar la cadena de suministro actual y la selección de cultivos de los agricultores.