Las implicaciones del estrés calórico en la producción pollos de engorde

Abstract

La siguiente monografía es de compilación; está enfocada en las implicaciones del estrés calórico en pollos de engorde, partiendo desde el concepto que el ave es homeoterma. El estrés en pollos se considera como una respuesta animal o un estímulo adverso producido por elementos como la temperatura, ventilación, bioseguridad, alimentación e iluminación entre otros que accionan en el ave un desbalance en su equilibrio fisiológico causando deshidratación y mal desarrollo.