Descripción de la metodología del sistema Weende utilizada en laboratorio, para el análisis de alimentos para animales

Abstract

Uno de los problemas que acarrea la optimización de los procesos de análisis químico de alimentos, es la limitación y falta de conocimiento acerca de las técnicas, que condicionan la comprensión de la calidad de las fuentes alimenticias, ya que en nuestra región no se cuenta con la facilidad de llevar a cabo estudios de las propiedades de los alimentos.