Estudio de factibilidad para la creación de una escuela gastronómica en la ciudad de Ocaña Norte de Santander.
| dc.contributor.advisor | Numa Numa, Javier | en_US |
| dc.contributor.author | Llain Montaño, Santiago | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-13T13:18:30Z | |
| dc.date.available | 2023-09-13T13:18:30Z | |
| dc.date.issued | 2019-05-08 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioinstitucional.ufpso.edu.co/xmlui/handle/20.500.14167/2480 | |
| dc.description.abstract | La idea de creación de una escuela gastronómica en el municipio de Ocaña, es una oportunidad de estudio única para los jóvenes que deseen obtener más habilidades sociales y técnicas en el negocio. Partiendo de que las artes gastronómicas recientemente se han convertido en una de las industrias de más rápido crecimiento en el mundo y parece que esto es una tendencia sin expectativas de frenarse, es clara la necesidad y la oportunidad que de ella se desprende, para realizar una propuesta que muestre la viabilidad de creación de una escuela gastronómica. | en_US |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | * |
| dc.subject | Estudio de factibilidad; escuela gastronómica | en_US |
| dc.title | Estudio de factibilidad para la creación de una escuela gastronómica en la ciudad de Ocaña Norte de Santander. | en_US |
| dc.title.translated | Feasibility study for the creation of a gastronomy school in the city of Ocaña Norte de Santander. | en_US |
| dc.description.abstractenglish | The idea of creating a gastronomy school in the municipality of Ocaña is a unique study opportunity for young people who wish to obtain more social and technical skills in the business. Based on the fact that the gastronomic arts have recently become one of the fastest growing industries in the world and it seems that this is a trend with no expectations of stopping, the need and the opportunity that arises from it are clear, to carry out a proposal that shows the feasibility of creating a gastronomic school. | en_US |
| dc.subject.keywords | Feasibility study; gastronomic school | en_US |
| dc.identifier.instname | instname:Universidad Francisco de Paula Santander Ocaña | spa |
| dc.identifier.reponame | reponame:Repositorio Institucional UFPSO | spa |
| dc.identifier.repourl | repourl:https://repositorio.ufpso.edu.co | spa |
| dc.publisher.faculty | Facultad ciencias administrativas y económicas | en_US |
| dc.publisher.grantor | Universidad Francisco de Paula Santander Ocaña | spa |
| dc.publisher.program | Pregrado administración de empresas | en_US |
| dc.rights.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia | * |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
| dc.type.hasversion | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
| dc.type.local | Trabajo de Grado | spa |
| dc.type.redcol | http://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | en_US |
| dc.degree.name | Administrador de empresas | en_US |
| dc.contributor.jury | Hormaza Fajardo, Oscar Orlando | |
| dc.contributor.jury | Moreno Montagut, Jairo Alonso |
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