Estudio de factibilidad para la creación de una escuela gastronómica en la ciudad de Ocaña Norte de Santander.

Abstract

La idea de creación de una escuela gastronómica en el municipio de Ocaña, es una oportunidad de estudio única para los jóvenes que deseen obtener más habilidades sociales y técnicas en el negocio. Partiendo de que las artes gastronómicas recientemente se han convertido en una de las industrias de más rápido crecimiento en el mundo y parece que esto es una tendencia sin expectativas de frenarse, es clara la necesidad y la oportunidad que de ella se desprende, para realizar una propuesta que muestre la viabilidad de creación de una escuela gastronómica.