Investigación de mercados para conocer la aceptación de los chorizos de carne de conejo en el municipio de Ocaña Norte de Santander

Abstract

Este proyecto fue realizado con el fin de conocer la disposición que tiene la población Ocañera para probar un nuevo producto, el cual es hecho a base de Carne de Conejo. Además se busca incentivar una actividad económica diferente en la región y así mismo sacar provecho de ésta con la producción de un alimento nuevo y saludable, lo que a su vez permitirá contribuir con la generación de empleo en el municipio.