Este estudio presenta el desarrollo y la caracterización de bioladrillos sostenibles que incorporan residuos agrícolas, específicamente cascarilla de café y excretas bovinas, como sustitutos parciales del cemento. Un diseño de mezcla optimizado mediante la metodología de superficie de respuesta (MSR) identificó la formulación de mejor rendimiento: 960 g de cemento, 225 g de lignina (extraída de cascarilla de café) y 315 g de excretas bovinas. Las evaluaciones experimentales incluyeron resistencia a la compresión y a la flexión, absorción de agua, densidad, conductividad térmica, transmitancia, ...