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      Encapsulación de complejo B para favorecer la bioadsorción en suplementos alimenticios 

      Hernández Villalba, Pedro Rene (Facultad ingenieríasPregrado ingeniería mecánica, 2018-11-08)
      Este proyecto plantea el desarrollo de nanocápsulas de complejo B formadas por una bomba peristáltica y sus dos fases acuosa y orgánica para su posible uso en la fabricación de suplementos alimenticios en pacientes con dificultad en absorción de las vitaminas B, el cual brinda mayor absorción útil y por ende mejora la calidad de vida del paciente. Se analizó la concentración del nanocompuesto mediante ensayos elementales que permitieron realizar estudios para establecer las propiedades mecánicas y químicas más importantes del compuesto.