La factibilidad para producir y comercializar champiñones en el municipio de Ocaña Norte de Santander es una actividad nueva y poco conocida, pues se pretende ofrecer un champiñón fresco disponible en todo momento al público, producido de manera orgánica, y con todas las especificaciones necesarias para que sea un producto de calidad, obedece a la gran acogida y creciente demanda que ha tenido el champiñón en la región y la poca oferta de un producto fresco y a menor costo.