Listar por autor "Taborda Rojas, Yeidri Sulay"
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Importancia de la soya (Glycine max) en el desarrollo de líneas alimentarias e industriales para el fomento socioeconómico de Colombia
García Pérez, Camilo Andrés (Facultad ciencias agrarias y del ambientePregrado zootecnia, 2022-03-02)La importancia de la soya (Glycine max) en el desarrollo de líneas alimentarias e industriales para el fomento socioeconómico de Colombia, fue seleccionado, por las bondades de su uso, teniendo en cuenta que esta leguminosa posee un alto contenido de lípidos, proteínas, carbohidratos y minerales. En este sentido, esta monografía se ocupa de auscultar el bagaje bibliográfico que hay en torno al cultivo de la soya, buscando ampliar la visión acerca de la utilidad.