La investigación tuvo como objetivos determinar el impacto que ha producido la pandemia del covid19 en la economía de las panaderías de Rio de Oro, en el año 2020, al igual que diagnosticar la situación actual en cuanto a lo económico, determinar los efectos financieros y patrimoniales y la identificación de las variables críticas que han afectado el ámbito financiero y la economía local tan afectada en los últimos años.