Evaluación del servicio al cliente en la plazoleta de comidas del Centro Comercial Santa María Ocaña, con el fin de proponer estrategias para mejorar la competitividad

Abstract

En la evaluación se tomó una muestra representativa de 316 clientes a los cuales se les aplicó una encuesta, determinando el nivel de satisfacción, conociendo sus expectativas y experiencias. Finalmente, una vez realizadas las encuestas se pudo apreciar, una información más clara con respeto a las percepciones de los clientes. Con esta información y mediante el análisis de resultados se formularos estrategias de mejora para el servicio.