Propuesta de un plan estratégico para el crecimiento y fortalecimiento de la empresa, panadería y heladería Fresco Pan

Abstract

El presente trabajo de grado propone a la panadería Fresco Pan elementos como: la estructura orgánica, así mismo un diagnóstico organizacional que evidencia la situación actual de la panadería; se tomaron herramientas del marco analítico de la planeación estratégica, así como el direccionamiento. Todo con el propósito de ofertar las bases necesarias para el diseño del plan de gestión que lleve a la panadería, hacia el desarrollo y la rentabilidad.