Los cerdos se pueden considerar como animales domésticos, ya que muchos de ellos fueron mejorados genéticamente para el consumo humano. La crianza de cerdos tienes que estar muy entrelazadas con la parte nutricional, sanidad y manejo. El éxito de toda explotación es cumplir con cada uno de los parámetros bien llámese productivo o reproductivos del animal. El cerdo es un animal monogástricos omnívoro con un aparato digestivo conformado por boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso recto y ano