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Estudio de factibilidad para la creación de la empresa “La Chocolatery” en la ciudad de Ocaña, Norte de Santander
Gaitán Chica, Hernando Alcides; Parada Delgado, Kelly Yohana (Facultad ciencias administrativas y económicasUniversidad Francisco de Paula Santander OcañaTecnología en gestión comercial y financiera, 2022-10-26)En el presente proyecto se muestra que el chocolate es muy consumido por el ser humano y en los últimos años ha venido creciendo sus índices de consumos, este suplemento alimenticio es completo para la nutrición porque proporciona grasa, proteína, minerales como el calcio, hierro, fosforo, también aporta algunos carbohidratos y vitaminas, la evolución y tendencias del mercado de los chocolates a tomando como referente el más grande consumidor USA.